Kuchnia bezwzględna J.Weissman - recenzja książki

Dziś będzie polecajka książkowa. Wydawnictwo Znak przysłało mi książkową, kulinarną świeżynkę do zapoznania się i podzielenia się z Wami moją opinią, więc nie przedłużam i od razu przechodzę do konkretów.  

Zobacz więcej »

Pizza ze szparagami, zielonym groszkiem, jajkiem i sosem z groszku

Sezon na szparagi właśnie wystartował, ja korzystam z niego, najbardziej intensywnie, jak się da i dodaję je do prawie każdego posiłku ;-) Tak powstała np. pizza ze szparagami, w bardzo wiosennej, zielonej odsłonie.

Zobacz więcej »

Burgery z pieczoną wołowiną z miso i karmelizowaną śliwką

Zbliża się majówka, wielu z nas pewnie już szykuje grille, a dla tych którzy zechcą sobie uprzyjemnić majówkowy czas jedzeniowo, ale w inny sposób, podrzucam ciekawy pomysł na burgery w azjatyckim stylu. Soczyste mięso z pastą miso i sosem sojowym przełamane dodatkiem lekko słodkiej śliwki i  połączone z serem blue. Niesamowita głębia smaku, bardzo Wam polecam.

Zobacz więcej »

Czekoladowa owsianka z sosem wiśniowym i karmelizowanym bananem

Piąteczek - a więc można już pomarzyć o późnym, leniwym, weekendowym śniadanku. Moja propozycja to czekoladowa owsianka, pełna pysznych dodatków: karmelizowany banan, sos wiśniowy, skyr i suszone banany, które nadają jej pysznej chrupkości. Koniecznie spróbujcie. 

Zobacz więcej »

Czekoladowe placuszki z grillowaną gruszką i lekko słonym sosem z mlecznej czekolady

Puszyste placuszki czy cieniutkie naleśniki, co wolicie? U mnie na dobry początek tygodnia porcja czekoladowych placuszków z karmelizowaną gruszką i lekko słonym sosem z mlecznej czekolady.

Zobacz więcej »