Super szybki obiad: spaghetti z marchewki Fit&Easy z pesto z suszonych pomidorów

Makarony - któż z nas ich nie lubi? Mączne makarony należą jednak do dość kalorycznych, pszennych makaronów muszą wystrzegać się także osoby stosujące dietę bezglutenową.

Dla wszystkich mamy jednak ciekawą alternatywę - makarony warzywne! Są niskokaloryczne, zdrowe i pyszne. W dodatku - szybkie w przygotowaniu: możne je jeść na surowo, lekko zblanszowane gorącą wodą, lub na parze, zapieczone lub podduszone na patelni. Wystarczą 3-4 minuty, aby były gotowe do spożycia.

Makarony warzywne to nowa oferta marki Fit&Easy: do wyboru mamy spaghetti z marchewki i buraka. 

Dziś przed Wami propozycja na makaron z marchewki, z pesto z suszonych pomidorów. Robi się go dosłownie w 10 minut i oczywiście jest pyszny - więc na pewno Wam się spodoba :-)

Więcej informacji na temat nowości znajdziecie na stronie marki: http://www.fitandeasy.pl/pl

Składniki (na 2 porcje):

• opakowanie makaronu spaghetti z marchewki
• około 15 sztuk suszonych pomidorów
• około 1/4 szklanki oliwy
• 2 łyżki orzeszków piniowych
• około 6 dag parmezanu
• nieduża papryczka chilli

Wykonanie.

Do blendera wrzucamy pomidory, oraz orzeszki piniowe. Miksujemy. Następnie dodajemy oliwę i szczyptę soli, ponownie miksujemy.

Rozgrzewamy patelnię. Dodajemy na nią makaron z marchewki, mieszamy.  Następnie dodajemy pesto, ponownie mieszamy. Patelnię przykrywamy pokrywką i dusimy około 5 minut (w tym czasie co najmniej raz powinniśmy zamieszać zawartość patelni).

Gotowy makaron przekładamy na talerze, obficie posypujemy tartym parmezanem.