Wegeburgery z kotletów sojowych

Skład.

• bułki do burgerów (przepis TUTAJ)
• kotlety sojowe
• jajko, bułka tarta, sól i pieprz - do panierowania
• sałata (u nas roszponka)
• pomidor
• ser feta

Zaczynamy.
Przygotowujemy bułki do burgerów wg podanego przepisu.

Kotlety sojowe wyjmujemy z opakowania, zalewamy wrzątkiem i pozostawiamy pod przykryciem na około 5minut. Wyjmujemy je z wody, odsączamy, przyprawiamy solą i pieprzem, panierujemy w jajku i bułce i smażymy na patelni na niewielkiej ilości oleju.

Na upieczone i rozkrojone bułki kładziemy sałatę, plasterki pomidora, pokrojony w kostkę ser feta i kotleciki sojowe, przykrywamy drugą połową bułki. Możemy podawać także z sosem czosnkowym.