Orkiszowa owsianka z karmelizowaną gruszką, grejpfrutem i orzechami

Skład.

• 1/2 szklanki płatków orkiszowych
• 1 1/2 szklanki mleka 
• 1/2 grejpfruta
• 1 niezbyt twarda gruszka
• 1 łyżka masła
• 1 łyżeczka brązowego cukru
• łyżka posiekanych orzechów włoskich

Zaczynamy.  Mleko wlewamy do garnka, wsypujemy płatki i gotujemy na wolnym ogniu przez około 10-15 minut od czasu do czasu mieszając. Gruszkę obieramy, kroimy na mniejsze cząstki. Masło rozpuszczamy na patelni, dorzucamy pokrojoną gruszkę i cukier, i karmelizujemy.
Ugotowaną owsiankę przekładamy do miseczki. Na wierzchu kładziemy karmelizowaną gruszkę, a także cząstki obranego i pozbawionego błonek grejpfruta. Posypujemy orzechami włoskimi.