Dziś pomysł na przepis z serii "nienudna kanapka", czyli grzanki łososiem i dużą ilością warzyw w postaci kolorowej salsy. Idealne na śniadanie, lunch czy nawet obiad. Smacznego!
Składniki:
- ulubione pieczywo
- kremowy serek czosnkowy (lub śmietankowy + 2 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę)
- około 200 g filetu z łososia
- 1-2 pomidory
- 1 czerwona papryka
- 1 żółta lub pomarańczowa papryka
- 1 kolba ugotowanej kukurydzy
- dymka
- sok z cytryny lub limonki
- sól, pieprz
Wykonanie:
Dymkę wraz ze szczypiorkiem siekamy, papryki i pomidory kroimy w kostkę, a kukurydzę obkrawamy z kolby. Doprawiamy sokiem z cytryny, solą i pieprzem, mieszamy.
Filet z łososia doprawiamy solą i pieprzem, smażymy na patelni z dwóch stron, po około 3-4 minuty z każdej.
Pieczywo kroimy na kromki, podgrzewamy je na suchej patelni, z dwóch stron. Smarujemy serkiem, wykładamy kawałki filetu z łososia i posypujemy obficie salsą. Podajemy na ciepło.
Idealny przepis na dobre śniadanie!
OdpowiedzUsuńOch tak, zacząć dzień w taki sposób i sukces gwarantowany :-)
UsuńKolejny świetny wpis. Przepis wygląda po prostu smacznie.
OdpowiedzUsuńBardzo dziękuję i cieszę się, że przepis przypadł do gustu :-)
Usuń