Grzanki ze śledziami z suszonymi pomidorami

Dzień dobry! Dziś mamy dla Was pomysł na bardzo szybkie i proste grzanki we włoskim stylu z bazylią i mozarellą. To połączenie smaków na na pewno dobrze znacie, jednak mamy dla Was małą niespodziankę, bo do naszych grzanek dodaliśmy.... śledzie! Marka SEKO "poczęstowała" nas bardzo ciekawym wariantem smakowym: śledziami z suszonymi pomidorami i dlatego postanowiliśmy przygotować je w taki bardzo szybki, ale dość nieoczywisty sposób. Mamy nadzieję, że Wam posmakują. 

 

Składniki (na 1 porcję):

⦁    3 kromki pieczywa pełnoziarnistego
⦁    3 filety śledziowe z suszonymi pomidorami SEKO
⦁    4-5 pomidorków koktajlowych
⦁    6-7 małych kulek mozzarelli
⦁    listki bazylii
⦁    pieprz 

Wykonanie:

Kromki pieczywa nasączamy lekko zalewą ze śledzi. Następnie wykładamy na nie nieco cebuli oraz filety śledziowe, które uprzednio kroimy na nieduże kawałki. Kładziemy także cząstki pomidorków koktajlowych, kulki mozzarelli, doprawiamy świeżo zmielonym pieprzem.

Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200C i zapiekamy około 10 minut. Po wyjęciu z piekarnika posypujemy posiekanymi listkami bazylii.