Świąteczny pudding z chałki

Skład

• chałka (może być czerstwa) lub ulubiona bułka, my użyliśmy DYNIOWEGO WARKOCZA
• 1 szklanka ulubionej konfitury
• 1/2 szklanki płatków migdałowych
• 1/2 szklanki mrożonych jeżyn (w sezonie można użyć świeżych)
• 1/2 tabliczki gorzkiej czekolady
• 500ml jogurtu naturalnego
• 2 jajka
• 4 łyżki cukru brązowego
• 1 łyżka miodu

Wykonanie:
Spód brytfanki smarujemy konfiturą. Chałkę kroimy na kromki i układamy ją w naczyniu. Posypujemy pokrojoną na kawałki czekoladą.

Jogurt, jajka, cukier brązowy i miód mieszamy trzepaczką do połączenia składników. Wylewamy na ułożoną w brytfance bułkę. Na wierzch wykładamy mrożone jeżyny oraz posypujemy płatkami migdałowymi. Pieczemy w temp. 180C przez około 20minut - aż do zrumienienia.