Gofry z Oreo

Skład (na około 6 gofrów)

• 130g mąki pszennej 
• 75g cukru pudru 
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia 
• 90 ml maślanki 
• 1 duże jajko 
• 2 łyżki roztopionego masła 
• 5 pokruszonych ciasteczek Oreo

   
Na wierzch:

• kremówka 36% (około 150ml)
• 2 łyżeczki cukru pudru
• ciasteczka Oreo
• czekolada deserowa

Wykonanie: Mąkę przesiewamy do miski. Dodajemy cukier i proszek do pieczenia, mieszamy.  W drugiej misce mieszamy ze sobą (za pomocą trzepaczki) maślankę, jajko i roztopione masło. Następnie przelewamy masę stopniowo do mąki i cały czas mieszamy. Na koniec wsypujemy bardzo drobno pokruszone ciasteczka Oreo. Ponownie mieszamy i wykładamy ciasto porcjami na lekko posmarowaną olejem gofrownicę.
Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej lub w mikrofalówce.
Kremówkę ubijamy z cukrem pudrem, kładziemy na wierzchu gofrów. Polewamy strużkami rozpuszczonej czekolady i posypujemy pokruszonymi ciasteczkami Oreo.