Ciasteczkowe oponki z Oreo

 

Skład (na około 10 donatów)

• 130g mąki pszennej 
• 75g cukru pudru 
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia 
• 90 ml maślanki 
• 1 duże jajko 
• 2 łyżki roztopionego masła 
• 5 pokruszonych ciasteczek Oreo

   
Na wierzch:

• biała czekolada - około 6
• ciasteczka Oreo

Wykonanie:
Nagrzewamy piekarnik do 190C.
Blaszkę do pieczenia w kształcie oponek smarujemy masłem, a następnie oprószamy mąką.


Mąkę przesiewamy do miski. Dodajemy cukier i proszek do pieczenia, mieszamy. 
W drugiej misce mieszamy ze sobą (za pomocą trzepaczki) maślankę, jajko i roztopione masło. Następnie przelewamy masę stopniowo do mąki i cały czas mieszamy.
Na koniec wsypujemy bardzo drobno pokruszone ciasteczka Oreo. Ponownie mieszamy i wykładamy ciasto do przygotowanej foremki. Pieczemy około 20minut.

Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej lub w mikrofalówce. Smarujemy nią wierzch przestudzonych ciasteczek. Posypujemy pokruszonymi Oreo (samym ciastkiem, bez kremu).