Skład (na około 8 sztuk)
Na
naleśniki:
- 2 szklanki mąki orkiszowej (można zamienić pszenną)
- ok. 2 szklanki mleka
- ok. 2 szklanki wody gazowanej
- 1 jajo
- 1 łyżka oliwy
- szczypta soli i pieprzu
- 1 awokado
- pęczek szczypiorku
- 4 pomidorki koktajlowe
- 1 mała papryczka chilli
- 1 limonka
- 8 plasterków sera żółtego
- garstka nachosów
- 1/2 piersi z kurczaka
- szczypta soli, pieprzu, papryki ostrej i słodkiej
Zaczynamy.
Przygotowujemy
ciasto na naleśniki. Mąkę przesiewamy do miski, wbijamy jaja, dodajemy oliwę,
sól i pieprz a także mieszając naprzemiennie mleko i wodę gazowaną. Ciasto
powinno być dość rzadkie. Odstawiamy na około 10minut. Po tym czasie smażymy
naleśniki.
Pierś z kurczaka kroimy na kawałki i podsmażamy na patelni z dodatkiem soli, pieprzu, papryki ostrej i słodkiej.
Awokado obieramy ze skóry, kroimy w bardzo drobną kosteczkę i wsypujemy do miski. Dodajemy do niej pokrojony drobno pęczek szczypiorku, pomidorki koktajlowe, małą papryczkę chili (jeżeli ktoś nie lubi pikantnych potraw, lepiej usunąć pestki) i sok z całej limonki. Mieszamy i odstawiamy, aż wszystkie smaki się "przeżrą".
Na usmażone naleśniki kładziemy kolejno plasterek sera żółtego,kilka kawałków kurczaka, łyżkę sałatki z awokado i kilka nachosów. Zwijamy w rożek i podsmażamy na patelni (bardzo lekko posmarowanej olejem) aby ser się rozpuścił.
Czego tam nie ma w środku xD Wypasione naleśniki :D
OdpowiedzUsuńWypasione na maxa ;-D
UsuńBardzo apetyczne:)
OdpowiedzUsuńBardzo ciekawa propozycja :D Podoba mi się! :)
OdpowiedzUsuńUwielbiam jak jest tak dużo nadzienia :D
OdpowiedzUsuńJeść mi się chce przez Was teraz, a do obiadu jeszcze tyle czasu! :P
OdpowiedzUsuńJaki ciekawy pomysł! Koniecznie muszę wypróbować :)
OdpowiedzUsuń