Domowe ciasto z rabarbarem i czereśniami

Skład.

• 30 dag mąki
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 20 dag masła lub margaryny
• 15 dag cukru
• cukier waniliowy
• 5 jaj
• 100ml mleka
• 1 szklanka pokrojonego w kawałki rabarbaru
• 1 szklanka wydrylowanych czereśni

 Zaczynamy.

Białka oddzielamy od żółtek, z białek ubijamy pianę. Ucieramy masło, cukier , cukier waniliowy i żółtka. Do tej masy stopniowo dodajemy  przesianą mąkę, wymieszaną z proszkiem do pieczenia, a także mleko. Dodajemy pianę z białek i delikatnie mieszamy. Na koniec dodajemy rabarbar i czereśnie, delikatnie mieszamy.
Ciasto wylewamy do formy i pieczemy w temp. 200C przez ok. 45minut. Po upieczeniu posypujemy cukrem pudrem i dekorujemy świeżymi czereśniami.