Skład (na ok. 10 placuszków)
- 1,5 szklanki mąki pszennej
- 1 łyżka cukru (najlepiej brązowego)
- 2 czubate łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 duże jajko
- około 2 szklanki maślanki o smaku straciatella
- 2 łyżki oleju
- 2 łyżki kakao
- szczypta soli
- kilka mandarynek
- 200ml śmietany kremówki 30%
- 1 niepełna łyżka cukru pudru
Zaczynamy.
Mąkę przesiewamy wraz z proszkiem do pieczenia do miski, dodajemy cukier, jajko, kakao, olej, szczyptę soli i stopniowo maślankę, mieszamy rózgą (ciasto powinno być dość gęste). Odstawiamy na 10 minut. Po tym czasie smażymy w miarę równej wielkości placuszki (najlepiej na suchej patelni, lub z minimalną ilością oleju).Kremówkę ubijamy, gdy będzie już sztywna dodajemy do niej cukier puder i mieszamy.
Mandarynki obieramy, oddzielamy cząstki, można także zdjąć z nich błonki.
Na lekko przestygniętych plackach układamy mandarynki, przykrywamy warstwą bitej śmietany i tak postępujemy aż do wyczerpania składników. Wierzch także dekorujemy śmietanką i mandarynkami.
Smakowita piramidka:)
OdpowiedzUsuńApetyczna wieżyczka!
OdpowiedzUsuńObledna plasuszkowa wiezyczka ;) Jak to wszystko pokroic na raz? ;))
OdpowiedzUsuńhaha, przyznam że to się nie udało - trzeba było kroić warstwami ;-)
UsuńJak zjeść taką świetną wieżyczkę? Tylko patrzeć i się ślinić xD
OdpowiedzUsuńKremówka i mandarynki to świetne połączenie!
Nie będąc skromnym - to faktycznie było trafione połączenie ;-)
UsuńChciałabym abyś robił dla mnie śniadania :D
OdpowiedzUsuńPlacuszki pięknie się prezentują. Musiały być pyszne :)
OdpowiedzUsuńsą idealnym odzwierciedleniem Twojego hasła "prostota ze szczyptą finezji" :)
OdpowiedzUsuń;-)
UsuńAle Wy kusicie tymi placuszkami, co rusz to nowe i coraz pyszniejsze :)
OdpowiedzUsuńMiło nam to słyszeć - placuszki to nasza specjalność ;-)
UsuńChcę takie śniadanie :) Porcja dla prawdziwych łasuchów :)
OdpowiedzUsuńhaha,zgadza się ;-D
UsuńWczoraj właśnie miałam placuszki na śniadanie, następnym razem wypróbuję czekoladowe! Ale WOW - te są piękne!
OdpowiedzUsuńDziękujemy i gorąco zachęcamy do wypróbowania ;-)
UsuńAle pyszności! :D
OdpowiedzUsuńTak apetycznie :>
OdpowiedzUsuńnie mam możliwości kupić maślanki straciatella. nie wiem nawet jak smakuje. czy placki stracą na smaku, jeśli zastapię ją zwykłą i dodam czekolady?
OdpowiedzUsuńNie ma najmniejszego problemu z zamianą maślanki, my po prostu akurat taką mieliśmy :-)
Usuń